Maja Olsson, t.v., från Majas Skafferi i Undersåker vann guld och silver. Här med en annan vinnare, Lilian Sagerfors från Småland.
Maja Olsson, t.v., från Majas Skafferi i Undersåker vann guld och silver. Här med en annan vinnare, Lilian Sagerfors från Småland.

11 jämtländska medaljer i mathantverk och två nya ambassadörer

ÅS (JT) Årets SM i mathantverk var mycket efterlängtat och hölls 19-21 oktober. I samband med mästerskapen hölls också idé- och kunskapsforumet Särimner, där temat var ”mathantverkets resiliens”. Kändiskocken Tareq Taylor deltog.

Publicerad Senast uppdaterad

Det hela gick av stapeln på Frösö Park Hotel och invigdes av landshövding Marita Ljung.

Sammanlagt blev det elva medaljer för mathantverkare från Jämtlands län, medan Gävleborgs län vann flest av alla: 22 medaljer. De jämtländska bagarna lyckades dock bra när det handlade om bröd. Klassen för hårt tunnbröd vanns av paltbrödet från Halvar-Jönsgården i Börtnan.

Maja Olsson driver Majas Skafferi i Undersåker. Hennes bröd tog guld i smaksatt surdegsbröd och silver i kulturspannmålsklassen. Silvermedaljen hade motiveringen: ”Vackert och inbjudande bröd i absolut toppklass! En perfekt kombination mellan frasig skorpa och krämigt inkråm. Mycket eleganta och välkomponerade smaker!

Få tillgång till exklusivt material på Jamtlandstidning.se

Tack för att du prenumererar på Jämtlands Tidning.

Vi har bytt leverantör.

Därför ber vi dig som redan är prenumerant att logga in på nytt genom att välja Glömt lösenord och följa anvisningarna.

Sedan kan du fortsätta att läsa som vanligt.

Behöver du hjälp att logga in? Har du frågor? Ring eller mejla oss så hjälper vi dig!

063-145832

[email protected]

Jämtlands Tidning Digital 4 mån

99 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Digital 12 mån

500 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Papper + Digital 12 mån

800 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Digital 1 mån

50 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Papper + Digital 1 mån

80 kr

Köp nu

Powered by Labrador CMS