"Kolla, hinken är enbart halvfull", säger arbetsledaren Kristina Ling.
Foto: Tommy Norin.
Litet matsvinn vid skolan i Hammerdal
HAMMERDAL (JT) Det slängs inte mycket mat vid Grevåkersskolan i Hammerdal.
– Eleverna är jätteduktiga att inte ta för mycket på tallriken, säger Kristina Ling, arbetsledare vid Strömsunds kommuns kök i Hammerdal.
Under två veckor har Strömsunds kommun vägt svinnet på mat vid kommunens skolor där enheterna fått tävla med varandra om vilken som är bäst på att inte slänga mat.
– 2018 vann Grevåkersskolan där svinnet var 3,37 gram per elev, säger Kristina Ling, arbetsledare vid köken i Hammerdal.
Grevåkersskolan har 250 elever och där Kristina Ling uppger att trenden håller i sig. Eleverna blir alltmer duktiga på att inte lägga för mycket mat på tallriken.
Jämtlands Tidning Digital 1 mån
55 kr
Köp nu
24 timmar digitalt för 15 kr.
15 kr
Köp nu