RSMH lagar maten i Backe

Jag är så glad och tacksam över att barn och äldre i Backe får nylagad mat.

Vi som arbetade med start och drift med landets första äldrekooperativ Ingelsgården, ville från första början att våra boenden skulle få god och väldoftande mat och även kaffebröd. Mycket av den mat vi lagade var av närproducerade varor. Vi hade ägg, potatis och även ibland kött från egna grisar (kunskapen i gris skötsel hade våra bönder Clary och Tore.)

Vi frågade ofta om det var något speciellt som någon av de boende längtade efter, så försökte vi laga det. Exempelvis ville en boende ha en tunnpannkaka till morgonkaffet. Boenden lärde oss nygamla maträtter, och detta ökade också trivseln.

Hörde på radion att Östersunds Sjukhus, ville upphandla närproducerat kött av bönderna i trakten. Ett fantastiskt initiativ för att behålla en levande landsbygd.

Få tillgång till exklusivt material på Jamtlandstidning.se

Tack för att du prenumererar på Jämtlands Tidning.

Vi har bytt leverantör.

Därför ber vi dig som redan är prenumerant att logga in på nytt genom att välja Glömt lösenord och följa anvisningarna.

Sedan kan du fortsätta att läsa som vanligt.

Behöver du hjälp att logga in? Har du frågor? Ring eller mejla oss så hjälper vi dig!

063-145832

[email protected]

Jämtlands Tidning Digital 7 dagar
*Testkampanj*

1 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Digital 12 mån

500 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Papper + Digital 12 mån

800 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Digital 1 mån

50 kr

Köp nu

Jämtlands Tidning Papper + Digital 1 mån

80 kr

Köp nu

Powered by Labrador CMS