Medaljregn 2022 Jämtländska mathantverkare rönte uppskattning.
Foto: Eldrimner.
Medaljregn över mathantverkare från länet i nordiskt mästerskap
LÄNET (JT) Fem mathantverkare från länet utmärkte sig vid Nordic Artisan Food Awards. Lufttorkad korv, kallrökt fisk och blåmögelost visade sig vara särskilt starka grenar.
Förra veckan avgjordes det första nordiska mästerskapet i mathantverk, Nordic Artisan Food Awards. Det har anordnats vid Stors Skuggans Värdshus i Stockholm och där tillkännagavs även resultatet under fredagen.
Över 400 produkter var med i tävlingen som är indelad i 28 klasser. Flest deltagare hade Sverige, Norrland var starkt representerat och särskilt Jämtland, Gävleborgs och Västerbottens län utmärkte sig.
Av de jämtländska mathantverkarna fick tre kombinationen Guldmedalj och utmärkelsen Best in Class: 1) Undersåkers charkuterifabrik i klassen Lufttorkad korv med sin Fävikare.
Jämtlands Tidning Digital 1 mån
55 kr
Köp nu
24 timmar digitalt för 15 kr.
15 kr
Köp nu