Camille Dole och Marine Spreder har erbjudit såväl bakverk som mat i Änge, men snart är det slut.
Nu stänger fransmännen sitt café i Änge
ÄNGE (JT) Det franska paret Camille Dole och Marine Spreder har drivit caféet L’Oxalis i Änge. Men den 30 september stänger de för gott. Det blev sammanlagt 18 månader där för dem.
– Vi tackar alla våra kunder, säger paret.
När Jämtlands Tidning har kontakt med dem, befinner de sig för tillfället på semester. De förklarar att de planerar att på sikt kunna fortsätta erbjuda det franska köket, men de vet ännu inte riktigt på vilket sätt det kommer att ske.
De kommer nu att utforska olika vägar med detta. Caféet på Centralvägen i Änge drevs först av Fjällkonditoriet. Camille Dole och Marine Spreder började arbeta där innan de själva tog över hela verksamheten där.
De gav verksamheten namnet L’Oxalis, efter en ört. De har blandat såväl franska som svenska bakverk. De har bakat prinsesstårtor, kanelbullar, dammsugare och annat, och bland annat haft populära fikabufféer men även trerätters kvällsmenyer.
Digitalt 24 timmar
15 kr
Köp nu
