Maria Abrahamsson och Vilde Paulsson intygar att glassarna är mycket uppskattade.
Foto: Lotte Mjöberg.
Ingen bed and breakfast i Föllinge – kommunen dröjer med tillstånd
FÖLLINGE (JT) Maria Abrahamsson tog i september förra året över det som i folkmun kallas för ”gamla hotellet”. Det blev Föllinge B& B, café och kakeria. Sedan dess har i alla fall lunchserveringen gått stadigt upp.
– Ja, det har väldig bra. Jag har runt tjugo lunchgäster varje dag nu, säger Maria glatt.
Deras räksmörgåsar har blivit kända i bygden och glasscaféet är också väldigt uppskattat av kunderna. Men bed&breakfast-delen går fortfarande i väntans tider. Det tycker Maria är väldigt tråkigt: –Rummen är egentligen fullbokade hela sommaren, men jag kan inte öppna dem förrän allt med kommunen och de åtgärderna är klara. Det är synd, för jag har väntat väldigt länge. Någon från kommunen hörde till slut av sig och sa att han skulle komma samma vecka – det var för minst en månad sedan. Jag väntar fortfarande!
I ett samarbetsprojekt med Cederbergskolan har hon tre dagar i veckan haft en elev till hjälp. Det är Vilde Paulsson har praktiserat hos henne tre dagar i veckan. Han börjar nian till hösten och han säger:
Jämtlands Tidning Digital 1 mån
55 kr
Köp nu
24 timmar digitalt för 15 kr.
15 kr
Köp nu
