Tore Hansson, ordförande för RSMH, menar att köket i Backe är tillräckligt stort för att laga mat till alla äldreboenden, skolor och förskolor i hela kommunen, om en kris skulle kräva det.
Krisberedskap i kommunens storkök – mat för tio dagar
STRÖMSUND (JT) Ett krislager med mat som räcker i tio dagar och dieseldriven reservkraft ska säkerställa att alla äldreboenden, skolor, förskolor och hemtjänstvårdtagare i kommunen ska få mat även om krisen kommer.
Kommunens produktionskök har sammanlagt ett krislager med mat som räcker till kommunens äldreboende, skolor och förskolor i tio dagar.
– Det är ingenting vi har förberett nyligen, det har vi haft i flera år, berättar Jörgen Jönsson, kostchef på Strömsunds kommun.
Närmar sig någon vara bäst före datum så använder man den och köper nytt till krislagret. Konserverna består av konserver som gulaschsoppa, potatis och skinka samt pulversoppor och ris och pasta. Beroende på utvecklingen i världen kan det bli aktuellt att utöka lagret.
Jämtlands Tidning Digital 1 mån
55 kr
Köp nu
24 timmar digitalt för 15 kr.
15 kr
Köp nu
