Alla ställer upp för att hålla igång sommarkaféet i Jansjö

Jansjö Byförenings ideella krafter har fullt upp med förberedelser och panering för hela juli månad och ett schema med fördelning av arbetspassen hanteras utan bekymmer.

–Folk skriver upp sig för jobb i bystugan och det är också dom som är på besök i sina stugor som hjälper till. Det är många som bakar och vi turas om att vara i kaféet. Beroende på vem som jobbar blir det ”Dagens extra”, berättar byföreningens kassör Anna-Lene Westin som är en av de få bofasta i Jansjö.

På menyn den här dagen står Västkustvåffla, Skinkpaj med soltorkad spenat och Champinjonpaj med vitlök och persilja. Kakdisken är full med olika sorters hembakat. En basmeny finns alltid med toast, nachos, paj och korv. Inkomsterna från kaféet går till underhåll och utveckling av bystugan, som förra året fick både värmepump och nya fönster. En fd bönesal har blivit ett välbesökt sommarkafé och är idag en annan typ av samlingslokal.