Tufft för ny butik med café i Hammerdal

Batoul förklarar namnet med inspiration från Italien där de dricker mycket kaffe. Kaféet alldeles vid E 45 öppnade i maj och då var det mycket folk i butik och kafé.

– Men nu är det väldigt få kunder. Jag förstår inte det. När vi gjorde affärsplanen så undersökte vi noga möjligheterna och vi fick vet att Hammerdalingarna ville ha ett kafé, säger Alaa Al Din Ashtar, Batouls stöttande make.

– Vi såg att det fanns möjliga kunder från Afghanistan, Turkiet och Syrien och svenskar. Första månaden var det många kunder, men nu har det minskat och jag funderar på vad jag ska göra. Jag kan inte ta ut någon lön. Ska jag ha mindre öppettider, arbeta halvtid eller ska jag stänga? Jag måste ha tålamod. Men det är hemskt att jag måste slänga mycket av färska grönsaker, bröd och kaffebröd som inte går åt, säger Batoul.