Förorenade djur på slakteri - ägaren utreds

I slutet av januari i år levererades sju nötkreatur till Nya Siljans Chark AB. Fyra kvigor och tre stutar. På plats fanns då en av Livsmedelsverkets veterinärer som reagerade på djurens allmänna skick.

Det bedömdes vara ”oacceptabelt för livsmedelssäkerheten”. Djuren var så smutsiga att de inte kunde slaktas utan risk för att kropparna skulle kontamineras. Omfattande mängder intorkad gödsel konstaterades på kropp och ben.

– Förutom att vara ett livsmedelshygieniskt problem är gödselföroreningar att betrakta som ett djurskyddsproblem då intorkad gödsel kan ge klåda och eksem samt att pälsens funktion att reglera värme och avstöta vatten minskar, skriver veterinären i sin anmälan.