Magnus Stafverfeldt hälsar välkommen i en entré som utformats efter en mun som många säkert känner igen från Rolling Stones skivomslag.

Historiskt och dagsaktuellt om mat på Jamtli

Det här med mat har många sidor, inte minst är det en känslig situation kring försörjningen under kristider. Samtidigt är mat en kulturell företeelse. På Jamtlis nya utställning ges tillfällen till upplevelser och eftertanke.

Publicerad

Entrén är effektfull, genom en stor röd mun som säkert många känner igen från Rolling Stones skivomslag. Sedan kan besökaren följa mathistoriens utveckling genom faktarutor på golvet. Här finns åtskilliga pedagogiska inslag som skåp där exempelvis kaffe får sin presentation.

Visste ni att Carl von Linné på 1760-talet varnade för kaffets hälsovådliga effekter? Än idag uppmanas gravida kvinnor att inte dricka mer än 2-3 koppar om dagen.

Andra delar av utställningen vill få oss att tänka till kring effekterna av vår konsumtion. Livsmedel som räkor kan transporteras långa sträckor innan de hamnar på vårt matbord, något som knappast är klimatsmart. Idag är även Sverige väldigt beroende av import för att klara livsmedelsförsörjningen och det gör vår situation känslig.

Få tillgång till alla artiklar på Jamtlandstidning.se

Som prenumerant får du obegränsad tillgång till e-tidningen samt nyheter om stort och smått som sker i din närhet.

Du får nyheter som berör dig och din vardag.

När du prenumererar stöder du också utvecklingen av vår tidning och gör att vi kan fortsätta att bevaka din bygd och se till att du nås av erbjudanden från dina lokala företag.

ack för att du prenumererar på Jämtlands Tidning.

Support

Behöver du hjälp att logga in?
Har du frågor?
Ring eller mejla oss så hjälper vi dig!
063-14 58 32
prenumeration@jamtlandstidning.se

Jämtlands Tidning Digital 1 mån

55 kr

Köp nu

24 timmar digitalt för 15 kr.

15 kr

Köp nu

Powered by Labrador CMS