Johan Wikström driver företaget Grimnäs potatis.
Johan är Bräckes ende potatisodlare
GÄLLÖ (JT) ”Peran” är viktig i Jämtland. I Bräcke kommun är det Johan Wikström som har ansvaret att ordna den till samtliga offentliga kök. Samtliga förskolor, skolor, hemtjänst och äldreboenden njuter av denna rotfrukt från hans gård.
”Årets skörd borde bli bra”
Johan tycker att årets potatisskörd verkar kunna arta sig bra:
– Juni var ju väldigt varm, men eftersom jag inte strävar efter färskpotatis satte jag min först i slutet av maj. Det betyder att jag skördar först i september. Jag kan se mycket knölar nu och det har ju regnat mycket i juli. Så det borde kunna bli en bra skörd, tycker jag nog.
Digitalt 24 timmar
15 kr
Köp nu