Restaurangen är nu stängd till köket är uppbyggt igen efter branden.
Foto: Räddningstjänsten.
Tufft efter branden för Wikners och Fjällkonditoriet – tvingas avboka gäster
PERSÅSEN (JT) I söndags blev köket hos Wikners i Persåsen totalförstört av brand. Resten av byggnaden klarade sig förutom påverkan i restaurangen.
– Det är sot ute i restaurangen, vi får se vad som går att återställa och vad som måste kastas, säger Mattias Wikner.
Tack vara snabbt ingripande av en gäst, som jobbar som brandman i Oslo, kunde branden stoppas i köket.
– Ett superproffs som visste exakt vad man kunde och vågade göra. Han vågade göra det där lilla extra som sannolikt gör att byggnaden står kvar.
Jämtlands Tidning Digital 1 mån
55 kr
Köp nu
24 timmar digitalt för 15 kr.
15 kr
Köp nu