Susanne visar en av de grillar hon införskaffat för att kunna bjuda på varm mat. För dagen är det varma mackor som det gäller på just denna.
Susanne kör pop-up café vid Hoverbergsgrottan
HOVERBERG (JT) Vid infarten till Hoverbergsgrottan är det lummigt och vackert. Här kan man, samtidigt som man beundrar pilgrimsfalken som svävar runt vid berget, i sommar ta en god fika hos Susanne Berglin.
Ett namn som de flesta känner igen då hon har lång erfarenhet från att driva café vid det speciella berget i kommunen.
I lugnet bredvid Hoverbergsgrottan finner man Susanne som tidigare under många år drev Toppstugan Hoverberg. I vintras avslutade kommunen hennes kontrakt på ett omdiskuterat sätt som JT skrivit om tidigare. Kommunen driver nu caféet i egen regi. Susanne är en person med energi och vilja som inte ger upp. Lösningen blev ett cafétält vid Hoverbergsgrottan, ett så kallat pop-up café som både gamla och nya gäster besöker.
– Jan-Olov som äger grottan och jag har samverkat genom flera projekt och lärt känna varandra, för honom var det ett mervärde att testa. Övriga samverkande partner i byn tyckte också att det var positivt.
Digitalt 24 timmar
15 kr
Köp nu