Glassen ser ut som vilken glass som helst men har bitar av sidfläsk i sig.
Glass med sidfläsk en oväntad fullträff - Renates grisglass svalkar i värmen
KROKOM (JT) Grädde, socker, äggula, vaniljstång, rökt sidfläsk. Renates Bageri & Restaurang i Krokom drar sig inte för att testa nya glass-smaker och denna verkar vara en oväntad fullträff!
2019 tog Renate Alstad över Café Magnetens lokaler och inrättade Renates Bageri & Restaurang. Hon fokuserar till stor del på egentillverkad glass - eller gelato, som det också heter. Nytt för sommarsäsongen är en glass med rökt sidfläsk och lönnsirap.
– Det är ju en rolig grej som vi tänkte att vi kunde prova. Det är många som tänker att det ska vara äckligt men de flesta som smakar tycker att det är jättegott, säger Renate.
Fläsket som används till glassen kommer från KG Rök och Chark och Renate berättar om hur de kom på idén med glassen.
Jämtlands Tidning Digital 1 mån
55 kr
Köp nu
24 timmar digitalt för 15 kr.
15 kr
Köp nu
